この二年位、『日本ブーム』が止まらないアメリカ。猫も杓子も『日本』にハマってる。田舎のアメリカ人まで、日本の存在を知るようになった現在。昔は日本と中国と、同じ国と思ってたアメリカ人多かったから、かなりの成長である。　そんなこんなで、アメリカで流行ってる海苔パスタを作ってみた。うちは２人家族なのに、４人分作ってお腹いっぱいになり過ぎて死んだので、注意してください。　このパスタは4人分ですぅぅぅ。

4 Serving

Ingredients:材料

Seaweed Base:

• 1 pack of seaweed snack (Kirkland 0.6oz)　コスコの海苔
• 5 tbsp Roasted Sesame Seed　白ごま
• 4 tbsp Soy Sauce　醤油
• 6 tbsp Sesame Oil　胡麻油
• 1 tbsp Minced Garlic　ニンニク
• 2 Egg Yolks　卵黄
• ½ Cup of Parmesan Cheese　パルメザンチーズ
• 2 cups Reserve Water　パスタのお湯

Instruction:

• Boil Spaghetti (as instruction from the box) with ¼ cup soy sauce
• Blend Seaweed base
•                 I used Kirkland (Costco) pack of Organic Roasted Seaweed Snack (0.6 oz)
• Transfer Seaweed base into the bowl ,  add sesame seeds, soy sauce, sesame oil, garlic, 2 egg yolks, Parmesan Cheese, (save some pasta water for later)
• Sautéed chopped shrimp and sautéed with chili oil
• Once Spaghetti is done, drain and put in the bowl.  Mix well.
• Plate Spaghetti and put shrimp on top.

お湯を沸かして、パスタを箱のインストラクション通りに作る。1/4カップの醤油で茹でる。海苔ベースのソースを、ブレンダーに入れてブレンドする。ボールにうつして、ゴマ、醤油、胡麻油、ニンニク、卵黄、パルメザンチーズを入れて良く混ぜる。

パスタのお湯を２カップ程、置いておく。　チョップしたエビをチリオイルで軽く炒める。

海苔ベースソースのボールの中に、パスタを入れて良く混ぜる。

さっき炒めたエビをトッピングして終わり！　動画はインスタに載せてます。

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